自社商品の開発と販売をする
生産から加工・販売までを一つの流れでつなぐ。自ら手がけるからこそ、品質も想いもまっすぐに届きます。農業の新しい価値を、地域とともに生み出しています。
お米の可能性を広げる「ドーナツ」への挑戦
私たちは、丹精込めて育てた自社のお米を、主食の「ごはん」としてだけでなく、もっと日常の多様なシーンで楽しんでほしいと考えました。
そこで辿り着いたのが、お米を粉にして焼き上げる「米粉ドーナツ」の商品化です。
自社生産の素材だからこそ、納得がいくまで配合を調整し、自信を持っておすすめできる品質を追求できました。
また商品化することで、自社のことを知ってもらえる機会にもなり、お客様からお声がけしていただけることが多くなりました。
食卓へつなぐ喜び
商品を自ら開発し、販売することは、お客様と直接つながることを意味します。
「普段お米はスーパーで買うけど、このドーナツは美味しいから買いに来た」
そう言ってくださるお客様が、やがて「ここで作っているお米なら食べてみたい」と、お米のファンになってくださることもあります。
ドーナツという入り口を作ることで、これまで接点のなかった層に「戸倉トラクター」の名前と品質を知っていただける。
商品開発への挑戦は、私たちのブランディングを広げ、生産者としての誇りを高める大きなきっかけとなりました。
お伝えできること
「良い素材」に「魅力的なストーリー」を掛け合わせ、選ばれる商品を作る。
戸倉トラクターでは、米粉ドーナツの商品化で培った知見をもとに、以下のサポートが可能です。
- 自社素材を活かした商品開発のヒント
- 「美味しさ」と「安心」の両立
- ブランドを育てる情報発信と販売
食材を活かした商品づくりで、農業の新しい当たり前を形にしていきます。
